BLOG & NEWS aus dem TIMEHOUSE & München

09/11/2018 In MUNICH TIMES

Haxn, Mass und Obazdn – ein zünftiger Tag mit bayerischen Schmankerl in München

Bayern ist bekannt für seine herzhafte und deftige Hausmannskost, die auch weit über die Grenzen der Landeshautpstadt hinaus die kulinarischen Herzen höherschlagen lässt. Ob Weißwürste zum Frühstück oder eine rustikale Brotzeitplatte im Biergarten – München bietet jede Menge zünftige Highlights.

Ein Besuch in einer urigen Münchner Wirtschaft oder in einem der vielzähligen wunderschönen Biergärten machen einen Aufenthalt in München perfekt. Durch den kulinarischen Tag in München führen diese fünf bayerischen Spezialitäten und bringen das gmiatliche Heimatgfui direkt auf den Teller.

Weißwurstfrühstück

Den Tag startet man am besten mit leckeren Weißwürsten in Kombination mit Weißwurstsenf, einer Laugenbreze und einem Weißbier. Traditionell findet das Weißwurstfrühstück vor 12.00 Uhr mittags statt, denn: Die Weißwurst darf das Zwölfuhrläuten nicht hören!

Mittagspause und Schweinebraten

Der Schweinekrustenbraten schmeckt vorzüglich in Biersoße, serviert mit einem Semmelknödel und Kraut. In liebevoller Arbeit wurde der Schweinbraten stundenlang im Ofen gegart und immer wieder mit Bier übergossen. So erhält er sein zartes, saftiges Fleisch und seine resche Kruste.

Allgäuer Käsespätzle-Bayerisch für Vergetarier

Wer es weniger fleischlastig, aber es dennoch deftig mag, trifft mit Käsespätzle die richtige Entscheidung. Am leckersten schmecken die Spätzle hausgemacht und in ordentlich Butter geschwenkt. Im Restaurant Lindwurmstüberl wird die bayerische Gemütlichkeit großgeschrieben und leckere Käsespätzle serviert.

Nachmittags im Biergarten

Die letzten Sonnenstrahlen unter den Kastanienbäumen der Münchner Biergärten genießt man besonders gut mit einem deftigen Brotzeitbrettl und einer Mass. Obazda, Radi und Griebenschmalz arrangieren sich zu einer herzhaft-leckeren Kombination und stärken für den anstehend Abend.

Apfelkücherl

In der Gaststätte Jagdschlössl kann man im gemütlichen Wohlfühlambiente zünftig schlemmen und den Abend ausklingeln lassen. Neben den traditionellen überbackenen Apfelringen mit Zimt und Zucker – Apfelkücherl – werden hier andere bayerische Leckereien serviert.

Titelbild: unsplash/@claybanks & @markusspiske

05/11/2018 In PARTNERS & MORE

Stop the Water – TIMEHOUSE setzt auf nachhaltige Produkte

Beim TIMEHOUSE wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Deswegen kooperiert TIMEHOUSE für die Apartments auch mit der Naturkosmetikmarke „Stop the Water While Using Me!“, deren Produkte nur mit natürlichen und nachhaltigen Inhaltsstoffen hergestellt werden.

Neben dem innovativen Wohnkonzept legt TIMEHOUSE viel Wert auf die Nachhaltigkeit der Kosmetikprodukte, die den Gästen zur Verfügung stehen. Dieser Vorsatz wird durch „Stop the Water While Using Me!” und deren Naturkosmetikprodukte unterstützt. Die Marke produziert ausschließlich Kosmetikartikel aus veganen Inhaltsstoffen, die biologisch abbaubar sind und ohne Synthetik auskommen. Das ist nicht nur besser für Haut und Haar, sondern auch für die Umwelt.

Hochwertige Produkte, die die Umwelt schonen

Bei der Wahl der Rohstoffe für die Produkte legt „Stop the Water While Using Me!“ sehr viel Wert auf biologischen Anbau und kooperiert mit Vorliebe mit Partnern, die lokal und nachhaltig anbauen. Ein Beispiel dafür ist ein Lieferant aus Brasilien, der für seine ressourcenschonende Waldbewirtschaftung vom Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert wurde. Eine faire Bezahlung hilft den Einwohnern ihre Lebensbedingungen zu verbessern und macht außerdem auch die illegale Abholzung der Regenwälder unlukrativ.

Wasser ist die Quelle allen Lebens

„Stop the Water While Using Me!“ will mit seinen Produkten das (trinkbare) Wasser auf der Welt schützen. Neben den nachhaltig angebauten Inhaltsstoffen verwendet das Unternehmen auch ausschließlich wiederverwendbare Flaschen und produziert so weniger Müll. Außerdem haben die Gründer die Initiative GOOD WATER PROJECS ins Leben gerufen, zu der TIMEHOUSE durch seine Zusammenarbeit mit „Stop the Water While Using Me!“ beiträgt. Das TIMEHOUSE unterstützt die Initiative nicht nur finanziell durch den Kauf der Produkte, sondern macht die Gäste auch darauf aufmerksam, wie wichtig Nachhaltigkeit ist und, dass selbst kleine Gesten etwas bewirken.

02/11/2018 In TIMEHOUSE INSIGHTS

Wofür steht TIMEHOUSE?

Mit seinem neuen Wohnkonzept will TIMEHOUSE das Wohnen auf Zeit revolutionieren, indem die Stärken aus den Bereichen Hotellerie, Boarding House und Privatwohnung optimal vereint werden – ganz nach dem Motto „coming home“

Das TIMEHOUSE in München will das Wohnen auf Zeit neu erfinden und bietet seinen Gästen ein vollkommen neues Service- und Komfortniveau. So ermöglicht TIMEHOUSE seinen Gästen einen persönlichen und komfortablen Rückzugsort, an dem sie sich wie zu Hause fühlen können. Die Zimmer sind modern und liebevoll eingerichtet und bieten den Gästen viel Platz, um sich zu entspannen. An die großzügigen Zimmer angeschlossen sind ein geräumiges Badezimmer sowie eine voll ausgestattete Küche – also fast wie zu Hause.

Service wird großgeschrieben

TIMEHOUSE möchte die Erwartungshaltung seiner Gäste nicht nur erfüllen, sondern übertreffen! Deswegen werden den Gästen verschiedenste Services, die auch über das geläufige Hotel-Angebot herausreichen, angeboten. Ob Lebensmittelbestellung, Nutzung von Waschmaschine & Trockner oder ein eigener Waschservice, das TIMEHOUSE erfüllt den Gästen (fast) jeden Wunsch.

Das Selbstverständliche wird zu etwas Besonderem

Das TIMEHOUSE will seinen Gästen mehr als nur einen Schlafplatz in einer fremden Stadt bieten. Die Gäste sollen sich wie zu Hause fühlen. Das Konzept eines komfortablen Ambientes, kombiniert mit herausragender Freundlichkeit und höchster Servicebereitschaft zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis, bietet den Gästen ein individuelles und flexibles Wohnmodell für den privaten und geschäftlichen Gebrauch. Das macht das TIMEHOUSE zu etwas ganz Besonderem!