Wohl kaum ein Getränk ist so vielseitig wie das Bier. Von traditionsreichen Bieren bis zu ganz neuen Kreationen – heutzutage gibt es nahezu unzählige Möglichkeiten, um immer wieder aufs Neue das beliebte Getränk zu genießen. Vor allem in Bayern erfreut sich das Bier großer Beliebtheit – kein Wunder, bei den zahlreichen Brauereien.

Die bayrischen Brauereien

Wenn der Volksmund von „Brauereien“ spricht, zählt die amtliche Statistik „Braustätten“. Rund 1492 Braustätten wurden 2018 bundesweit betrieben, davon knapp 650 in Bayern. Wer sich an einem gemütlichen Abend mit einem kühlen, frisch gezapften Bier belohnt, dem wird schnell klar: ein gutes Bier zu brauen ist eine echte Kunst. Dabei kommen neben oft geheimen Rezepturen und der besonderen Erfahrung des Braumeisters, handwerkliches Geschick und beste Rohstoffe zum Einsatz.
Viele Brauereien bieten einen tollen Einblick in das Geschehen. Ihr könnt entweder direkt bei der Brauerei selbst eine Führung buchen oder aber mit einer Bier Tour von „Spurwechsel Stadtführungen & Veranstaltungen GmbH“ die Biergeschichte Münchens, gemeinsam mit einer Brauereiführung und einer Bierprobe, entdecken.

Das bayrische Bier

In Bayern sieht das Jahr etwas anders aus. Wo sich andere außerhalb des Freistaates mit vier Jahreszeiten begnügen, so gibt sich der Bayer erst mit fünf zufrieden: Neben den vier bekannten Jahreszeiten, zählt nämlich auch das Oktoberfest dazu. Der Gerstensaft ist hier gar nicht wegzudenken, er ist Grundnahrungsmittel. Der Biermarkt in Bayern wird gezeichnet von einer großen Vielfältigkeit – neben dem beliebten Weiß- bzw. Weizenbier, oder dem „Hellen“, gibt’s zum Beispiel auch das bayrische Bockbier. Falls ihr noch nicht wisst, welches euch am liebsten ist, wie wäre es mit einer Bierverkostung in München?

Quelle Titelbild: Unsplash/ Julian Hochgesang

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